این سیستم معمولا برای انجماد و نگهداری محصولات منجمد مانند (بستنی، خامه قنادی و محصولاتی که نیاز به فریز شدن دارند) استفاده میگردد، که درذیل تعدادی از قطعات تشکیل دهنده سیستم فوق آمده است.

• کندانسور، کمپرسور: دراین سیستم ظرفیت کندانسورومقدارقدرت کمپرسوربستگی به مقدارفضای داخلی وحجم سردخانه داردو ازآنجایی که این سیستم برقی می باشد ،برق موردنیازسیستم نیزمتفاوت میباشد وبه دوگروه تک فازوسه فازتقسیم می گردد.
• پلیت : پلیتها بشقابکهای مخصوصی هستند که درون آنها مایع ویژه ای وجود داردکه پس ازانجمادبه راحتی مایع نمیگردد وطول زمان تبدیل جامدبه مایع درآنها ازهرمایع دیگری بیشتراست ، تعدادموردنیازپلیتها بستگی به فضای داخلی سردخانه وقدرت کمپرسوردارد برای مثال سردخانه نیسان برای انجماد نهایی به سه دستگاه پلیت وسردخانه ایسوزو5/2تن به پنج دستگاه وسردخانه های شش تن به شش دستگاه پلیت نیازدارند.
• فن: دودستگاه فن قوی دوربالای 220 ولت ضد آب
• ترمومتر: ترمومترمقداربرودت داخل سردخانه راآشکارمی سازد

لوازم سیستم برودتی

• درایر
• شیربرقی
• چک و الف
• های پرشن
• لوپرشن
• روغن جداکن
• مایع شکن و…..

(تمامی قطعات اصل دانفوس)

اتصالات

شلنگهای گودیرآمریکایی – لوله های فشارقوی